Loading...
Restauracje - serwis internetowy - logo
RestaurantMenu.pl
Home | Restauracje | Dodaj lokal | Ciekawostki | Praca w gastronomii
Oferta Specjalna - Imprezy Wesela Bankiety | Info

Wyjątkowo - Nastrojowo - Romantycznie - Wyśmienite Menu    *    Spotkania Biznesowe - Obiady Rodzinne - Catering - Wesela - Komunie    *    Zapraszamy ! ! !
Restauracja Amadeus
Restauracja Amadeus - logo
Rekomendacja Przewodnika Michelin
Kuchnia: europejska
ul. Mikołajska 20, 31-027 Kraków, woj. małopolskie
tel: 012-423-03-40   fax: 012-429-60-62
Godziny Otwarcia: 12.00 - 23.00
Menu | Drukuj Menu | Galeria | Informacje | Promocje | Serwisy | Mapa | Recenzje - Opinie (0)
Odwiedź naszą stronę www
Koszyk | Pomoc | Rezerwacja | Zamów ofertę | Powrót do listy

 Ocena Restauracji:

slaba

nic specjalnego

dobra

bardzo dobra

znakomita

2

- dodaj ocenę - kliknij odpowiednią gwiazdkę (od 1 - do 5)

 
Menu Restauracji
PRZYSTAWKI ZIMNE
 COLD STARTERS * KALTE VORSPEISEN * ENTREES FROIDES 
Sałatka ze świeżych ziół i młodych warzyw marynowanych w szafranie i białym winie     22.00 zł
Salad of fresh herbs and new vegetables marinated in saffron and white wine * Salat aus frischen Krautern und jungem Gemuse, eingelegt in Safran und Weisswein * Salade de fines herbes fra
Płatki łososia podane z pikantnymi truskawkami i młodymi burakami     23.00 zł
Flakes of salmon served with spiced strawberries and new beetroots * Lachsflocken mit pikanten Erdbeeren und junger roter Bete * Fines tranches de saumon avec framboises pimentees et betteraves rouges primeurs
Carpaccio z gęsi oprószone kozim serem z winegretem malinowym     31.00 zł
Carpaccio of goose sprinkled with goat's cheese with raspberry vinaigrette * Ganse-Carpaccio, bestreut mit Ziegenkase, mit Himbeer-Vinaigrette * Carpaccio d'oie saupoudre de copeaux de fromage de chevre a la vinaigrette au gout de framboises
Comber z jelenia z naszej wędzarni podany z mozarellą, suszonymi pomidorami i winegret z owoców lasu     45.00 zł
Deer saddle prepared in our smokehouse served with mozzarella, dried tomatoes and forest fruit vinaigrette * Hirschrucken aus unserer Raucherkammer, serviert mit Mozarella, Trockentomaten und Waldbeeren-Vinaigrette * Nomblet de cerf fume maison, rehausse de mozzarella et de tomates sechees, sauce vinaigrette aux senteurs de fruits des bois
PRZYSTAWKI CIEPŁE
 HOT STARTERS * WARME VORSPEISEN * ENTREES CHAUDES 
Wątróbka gęsia flambirowana w śliwowicy z wędzonym oscypkiem i wiśniami podana z bukietem sałat     29.00 zł
Goose liver flambeed in slivovitz with smoked oscypek and sour cherries served with a bouquet of lettuces * Flambierte Ganseleber in Sliwowitz mit gerauchertem Schafkase und sauren Kirschen, dazu ein Salat-Bouquet * Foies d'oie flambes a l'eau-de-vie de prunes "śliwowica" avec formage de brebis "oscypek", bouquet de salades
Ravioli nadziewane grasicą cielęcą i kurkami     34.00 zł
Ravioli stuffed with veal sweetbread and chanterelles * Ravioli mit Bries- und Pfifferlings-Fullung * Ravioli farcis du ris de veau et de girolles
Suflet z serem Cantal z konfiturą figową i orzechami włoskimi     36.00 zł
Souffle with Cantal cheese and fig confiture and walnuts * Souffle mit Cantal-Kase, Feigenkonfiture und Walnussen * Souffle au Cantal avec confiture de figues aux noix
Grillowane krewetki królewskie na salsie z mango i świeżej kolendry     45.00 zł
Grilled king prawns served on mango and fresh coriander salsa * Gegrillte Konigskrevetten auf Mango- und Frischkoriander-Salsa * Crevettes royales en sauce de mangue a la coriandre fraiche
ZUPY
 SOUPS * SUPPEN * SOUPES 
Chłodnik z papryki z kawałkami świeżego mango     14.00 zł
Chilled pepper soup with fresh mango cubes * Paprika-Kaltschale mit Stuckchen frischer Mango * Soupe froide de poivrons au yaourt avec morceaux de mangue fraiche
Żurek staropolski     15.00 zł
Traditional polish soup
Kremowa zupa z kurczaka i paluszkami serowymi z ciasta francuskiego     16.00 zł
Cream of chicken soup served with French puff pastry cheese sticks * Hahnchen-Cremesuppe mit Blatterteig-Kasestangen * Veloute de poulet avec batonnets de pate feuilletee au fromage
Krem z białych i zielonych szparagów ze świeżą pomarańczą i szynką parmeńską     21.00 zł
Cream of white and green asparagus soup served with fresh orange and Parma ham * Weiss- und Grunspargel-Creme mit frischer Apfelsine und Parma-Schinken * Veloute d'asperges blanches et vertes avec orange fra
DANIA RYBNE
 FISH DISHES * FISCHGERICHTE * PLATS DE POISSON 
Sum europejski z sosem rabarbarowym, warzywami gotowanymi na parze i młodymi ziemniakami     49.00 zł
European catfish with rhubarb sauce, steamed vegetables and new potatoes * Europaischer Wels mit Rhabarber-Sauce, dampfgekochtem Gemuse und frischen Kartoffeln * Filet de silure en sauce de rhubarbe, legumes vapeur et pommes de terre primeurs
Filet z sandacza podany ze szparagami po polsku     54.00 zł
Pikeperch fillet served with asparagus Polish style * Zanderfilet mit Spargel nach polnischer Art * Filet de sandre aux asperges a la polonaise
Dorada pieczona w aromacie kolendry i trawy cytrynowej podana z jaśminowym ryżem i grillowanymi warzywami     55.00 zł
Baked gilthead seabrim flavoured with coriander and lemon grass served with jasmine rice and grilled vegetables * Dorade, gebraten in Koriander- und Zitronengras-Aroma mit Reis und Grillgemuse * Daurade braisee aux aromes de coriandre et de verveine des Indes sur lit de riz au jasmin, petits legumes grilles
Pieczony filet z halibuta podany na pikantnej salsie owocowej     59.00 zł
Baked halibut fillet served on spicy fruit salsa * Gebratenes Heilbutt-Filet mit pikanter Fruchtsalsa * Filet de fletan grille en sauce pimentee de fruits
DANIA MIĘSNE
 MEAT DISHES * FLEISCHGERICHTE * PLATS DE VIANDE 
Żeberka pieczone w miodzie z surówką z czerwonej kapusty     35.00 zł
Spare ribs baked in honey served with red cabbage salad * Rippchen, gebraten in Honig mit Rotkohlsalat * Cotes de porc roties au miel, salade de choux rouge
Kotlet schabowy z młodymi ziemniakami i kapustą     39.00 zł
Pork cutlet with new potatoes and sauerkraut * Schweinskotelett mit frischen Kartoffeln und Kohl * Filet de porc panne, pommes de terre primeurs et chou blanc
Golonko peklowane i pieczone w piwie podane z kapustą zasmażaną i chrzanem     41.00 zł
Pork knuckle marinated and baked in beer served with fried sauerkraut and horseradish * Gepokeltes Eisbein, gebraten in Bier, mit gedunstetem Kohl und Meerrettich * Jarret saumure et roti en biere servi avec chou blanc au roux
Filet z piersi kurczaka zapieczony z mozarellą podany z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i pesto na musie cukiniowym     46.00 zł
Chicken breast fillet with mozzarella au gratin served with grilled cherry tomatoes and pesto on a bed of courgette mousse * Hahnchen-Filet gratiniert mit Mozzarella, mit gegrillten Cocktail-Tomaten und Pesto auf Zucchini-Mousse * Filet de poulet gratine au mozzarella, tomates cerise grillees, pesto sur un coussin de mousse de courgettes
Tradycyjne zrazy cielęce w sosie borowikowym podane z pierogami gryczanymi i czerwoną kapustą     49.00 zł
Traditional veal roulades with cep mushroom sauce served with buckwheat pierogi and red cabbage * Traditionelle Kalbsrouladen an Steinpilz-Sauce, serviert mit Buchweizen-Maultaschen und Rotkohl * Rouleaux de veau traditionnels en sauce de bolets accompagnes de pierogi (ravioli polonais) farcis de sarrasin, salade de chou rouge
Pierś gęsi polskiej z sosem wiśniowym na bukiecie szparagowym     52.00 zł
Polish goose breast with sour cherry sauce on a bouquet of asparagus * Polnische Gansebrust mit Kirsch-Sauce an Spargel-Bouquet * Magret d'oie polonaise en sauce de cerises sur un bouquet d'asperges
Gicz jagnięca podana z bobem, kukurydzą na sosie kasztanowym z sufletem z chleba razowego ze smażonymi pestkami dyni     64.00 zł
Lamb knuckle served with broad beans, corn in chestnut sauce, and whole-wheat souffle with fried pumpkin seeds * Lammhachse, serviert mit Saubohnen und Mais an Kastanien-Sauce mit Vollkornbrot-Souffle und gerosteten Kurbiskernen * Gigot d'agneau en sauce de marrons, feves, mais et soufflet de pain entier aux graines de courge roties
Pierś kaczki na sosie z redukowanego porto i pomarańczy z glazurowanymi buraczkami     66.00 zł
Duck breast on a sauce of reduced port and oranges with iced beetroots * Entenbrust an -Sauce aus reduziertem Portwein und Apfelsinen mit glasierter roter Bete * Magret de canard en sauce de porto reduit et d'oranges, betteraves rouges glacees
Stek z polędwicy wołowej marynowany w rozmarynie podany z zielonymi szparagami i młodymi ziemniakami     69.00 zł
Beef fillet steak marinated in rosemary served with green asparagus and new potatoes * Rinderfiletsteak, eingelegt in Rosmarin mit Grunspargel und frischen Kartoffeln * Steak d'aloyau marine au romarin servi avec asperges vertes et pommes de terre primeurs
Polędwiczka z dzika podana z voule vent z musem z oscypka i flambirowanymi gruszkami     79.00 zł
Wild boar loin served with vol-au-vent with oscypek cheese mousse and flambeed pears * Wildschweinfilet, serviert mit Voul-au-vent sowie Mousse aus gerauchertem Schafkase und flambierten Birnen * Filet mignon de sanglier accompagne d'un vol-au-vent garni de mousse de fromage de brebis traditionnel (oscypek) et de poires flambees
Comber z jelenia w otoczce z czarnych trufli z mille fille z gęsiej wątróbki podany na pieczonych warzywach     89.00 zł
Saddle of venison served with black truffles with goose liver mille-feuille served on a bed of baked vegetables * Hirschrucken, umhullt mit schwarzen Truffeln mit Ganseleber-Mille-Feuille an gegrilltem Gemuse * Nomblet de cerf en manteau de truffes noires et mille-feuille de foie gras sur un coussin de legumes poeles
DESERY
 DESSERTS * NACHSPEISEN * DESSERTS 
Orzeźwiający chłodnik z arbuza z likierem cointreau i lodami miętowymi     17.00 zł
Refreshing melon soup served cold with Cointreau and mint ice-cream * Erfrischende Wassermelonen-Kaltschalle mit Cointreau und Pfefferminz-Eis * Rafraichissante soupe froide de pasteque avec pointe de Cointreau et boules de glaces a la menthe
Kompozycja lodów i sorbetów     17.00 zł
Assorted ice-creams and sorbets * Eis- und Sorbet-Auswahl * Selection de glaces et sorbets
Ciasto czekoladowe w aromacie wiśniówki podane ze świeżymi owocami     18.00 zł
Chocolate cake in cherry-vodka flavour served with fresh fruit * Schokoladenkuchen in Kirschwasseraroma mit frischen Fruchten * Gateau au chocolat aux aromes de l'eau-de-vie de cerises, fruits frais
Truskawki z musem waniliowym z sera mascarpone     19.00 zł
Strawberries with vanilla mascarpone mousse * Erdbeeren mit Vanille-Mousse aus Mascarpone * Fraises en mousse de mascarpone a la vanille
Suflet z białej czekolady podany z lodami różanymi i jagodami     23.00 zł
Souffle of white chocolate served with rose ice-cream and black berries * Weisses Schokoladen-Souffle mit Rosen-Eis und Beeren * Souffle au chocolat blanc aux myrtilles avec boules de glace a la saveur de roses
Deser Amadeus - czekoladowe Trio /ser pleśniowy w czekoladzie w aromacie chilli, jagody w sosie zabajone, malinowe lody zapiekane z bailey's/     36.00 zł
Amadeus dessert - chocolate Trio /blue cheese in chilli flavoured chocolate, berries in zabaglione sauce, raspberry ice-cream fritters with Baileys/ * Amadeus-Dessert - Schokoladentrio /Schimmelkase in Schokolade mit Chili-Aroma, Beeren in Zabaglione - Sauce, Himbeereis mit Bailey's uberbacken/ * Dessert Amadeus - Trio au Chocola: /fromage type roquefort enrobe de chocolat aux aromes de chili, myrtilles en sauce sabayon, glace aux framboises gratinees sous Bailey's/
Patera serów     45.00 zł
Cheese platter * Kaseplatte * Plateau de fromages
RestaurantMenu.pl - ©2010 Symico sp z o.o. tel.:012-422-34-38   | Restauracje  | Info